новое зимнее

МЕНЮ

САЛАТЫ

Сельдь под шубой
390
Оливье с отварной телятиной
490
Винегрет из запеченных овощей и балтийской килькой
390
Салат со свежими овощами и сыром брынза в греческом стиле
560
Цезарь салат с куриным филе
580
Цезарь салат с тигровыми креветками
690
Салат с хрустящими баклажанами и розовыми томатами
520
Теплый салат с куриной печенью, рукколой и медово-горчичным соусом
690
Язык свиной с корнем сельдерея, сладким перцем и соусом из классического майонеза и томатов
520

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Филе сельди с картофелем и красным луком
450
Холодец из бычьих хвостов с хреном и ржаными тостами
520
Мясное ассорти с хреном и горчицей
690
Форшмак из сельди
380
Сало Крымское с чесноком и гренками
360
Домашние соленья /огурцы малосольные, капуста маринованная, помидоры соленые, чеснок маринованный/
420
Сибирские белые грузди со сметаной
550
Судак под маринадом
490

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Свиной язык в кляре с соусом тартар
360
Куриные колбаски в белом соусе и запеченные под сыром
420
Булочки с грибным жульеном
290
Блинчики с вареньем и сметаной
280
Блинчики с лососем слабой соли
620
Блинчики с красной икрой
680

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

Куриный суп с домашней лапшой и перепелиным яйцом
310
Борщ Петергофский с гренкой, салом и крымским луком
520
Солянка мясная сборная
590
Щи Боярские на бычьих хвостах с грибами
460
Уха рыбная на сливках
590

ПЕЛЬМЕНИ И ВАРЕНИКИ

Пельмени из говядины и баранины со сметаной
430
Пельмени рыбные на базиликовом тесте с щучьей икрой и сметаной
520
Вареники с картофелем и жареным луком
420
Вареники с вишней
380

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА

Бифштекс из оленины с яйцом пашот и вишневым соусом
730
Стейк из лосося в сливочном соусе
990
Бефстроганов из говядины с белыми грибами и картофельным пюре
750
Щучьи котлетки с соусом тархун
460
Котлета по-киевски с соусом из клюквы, корицы и апельсиновой цедры
560
Медальоны из говядины с перечным соусом
890
Котлета пожарская с соусом из грибов
460
Буженина томленая в трюфельном соусе с бейби картофелем
850
Соус на выбор:
/деми гляс, грибной, перечный, ткемали, наршараб, брусничный/
50

ГАРНИРЫ

Картофельное пюре
220
Овощи гриль
420
Картофель фри
280
Цветная капуста в сливках
320
Бейби картофель жареный на зеленом масле
290

ДЕСЕРТЫ и ВЫПЕЧКА

Медовик классический
350
Пирожное картошка
220
Наполеон
350
Гречневое крем-брюле
360
Штрудель яблочный с мороженым
450
Анна Павлова
320
Профитроли с вареной сгущенкой
320
Мороженое в ассортименте
190

БУБЛИКИ с начинками

Сыр/ветчина
190
Картофель/лук
130
Капуста
130
Вареная сгущенка
160